新潟コシヒカリ、無農薬・有機栽培農産物取り扱いショップ、上越有機農産販売

2000年投稿分

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そちらから購入する場合、玄米の無農薬コシヒカリを5kgで購入できるかどうかにつきましてお教えてください。

ショップ担当

ホームページ上には玄米は10kgのものしか掲載してございませんが、ご注文により、最小単位1kgからいかような量のものも作ることが可能です。
金額は5kgですと10kgのちょうど半額の3150円になります。
当農場のコシヒカリは玄米の注文も多くの方から頂いており、かむほどに味わいが増すとご好評です。

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このたびはおいしい豆餅を早速送っていただき、どうもありがとうございました。
感想をお知らせするのがとても遅くなり失礼いたしました。 焼いてしょうゆをつけたり、そのままでいただきましたが、とてもおいしかったです。もともと豆餅が好きなのですが、このお餅は塩加減がちょうどよく、豆も香ばしく、もちもちして美味であると家族にも評判が良かったです。冷えてもよくのび、甘みもあっておいしくいただけました。 簡単な感想ではありますがご参考になれば幸いです。

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玄米餅を 送っていただきまして ありがとうございました。
玄米は 白米よりよいと言うので 家族に 色々な玄米餅を 食べさせてみたのですがなかなか評判が悪くて 食べてくれませんでした。 ここの玄米のお餅は おいしい と 評判がよかったので他のお餅も 注文させていただきました。 よろしくお願いいたします。

ショップ担当

ご感想とともに、ご注文を頂き大変有り難うございます。

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この度はモニターに選んでいただいて ありがとうございます。
私の商品は、ごまみそ味でした。ふつうの角もちは、食べたことがありますが、焼くと、中が空洞状態になり、表面の皮が焦げて、なんとかそれをお湯につけてやわらかくし、きなこをつけて食べてました。 いただいたおもちは、とてもねばりがあって、ある程度焼いてもプーーっとは膨れずでした。 味もこしがあってとてもおいしかったです。噛むごとにごまの香ばしさとみその風味が増していきました。 おもちでこんなにおいしいんであれば、きっと原材料のお米はもっとおいしいんだろうなと思いました。 また、利用させてもらいます。 どうもありがとうございました。

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先日餅モニターに応募したところ、当選ということで、餅各種送って戴き、有難うございました。
ところで餅を試食しての感想を少し書かせて戴きますと、
1、白い餅はなかなかに粘りといい、かつ歯切れも よく、よろしいのではないかと思いました。
2、豆入り餅は豆の混ぜ方が少ないと感じたのですが、もう少し豆の量の多い方が、「豆餅」という 感じがするのではないかと思いました。
3、ごま入り餅と海苔入り餅については、共通して 言えることですが、両方とも余りそれぞれの香りや味がもう一つ感じられなかったのですが、ごまも海苔も、中に搗きこんでしまうと、香りがなくなるのですかねえ? むしろ表面にまぶした方が、良い 香りが出るのではないかと感じたのですが、素人の単なる思いつきに過ぎないかも知れませんが、ご参考までに。

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お餅、ありがとうございました。
非常にコシがあり、だけども伸びが良く、こんなに美味しいお餅を食べたのは初めてです。
お餅というと必ずきなこや醤油をつけて食べていた私。何もつけず、お餅そのものの味を堪能したのは生まれて初めてでした。 お餅ってこんなに美味しいものだったのかと感動いたしました。
こんな美味しいお餅を知ってしまった私は、幸か不幸かもうその辺のお餅は食べられなくなってしまうかも・・・ ご馳走様でした。お正月はこのお餅と一緒に迎えたいですね。

ショップ担当

本当にお餅の好きな人は焼いただけで何もつけずに純粋に餅の味を楽しむそうです。そういう意味では松波様は通でいらっしゃるのでしょうか。

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K西 様

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朝日池農場のみなさんはどのようにこのお餅を食べるのが好きですか? 私はそのままで食べても良いくらいおいしいと思ったのですが...
お気に入りの食べ方などがあればまたホームページなどに掲載していただければうれしいです。

ショップ担当

食べ方はもちろんご自由なのですが、本当に餅好きの人は焼いて何もつけずに食べるようです。
餅にいろんな味をつけて餅本来の味を判らなくするよりそのまま餅の味を楽しむと言うことでしょうか。
当農場としましても、どうどうと餅本来の味で勝負させていただいています。

でも、ちょっとお勧めのレシピを・・・農場餅の腰の強さを活かして油揚げの中に餅を入れ、そのままおでんの具として煮込みます、これがまたおいしいのです。 また、若い人向きには焼きたてのお餅にチーズを乗せていかがでしょうか。 いずれにしても餅は熱い内に食べるのがおいしいですね。

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11月28日に楽しみにしていたお餅が届きました、ありがとうございます。
私は「玄米餅」というものを今まで食べたことがないので、他社の商品と比較することはできないのです。
素直な感想を以下に書きます。

食べ方:オーブンで焼きました。まずは何もつけずに食べてみました。
    その後、(包装紙を参考に)マーガリンをつけてみました。
    そして好みで醤油とバターをつけて食べました。

餅ののび:想像より柔らかく、のびがよかったです。 玄米の粒が想像より細かく、食べやすかったです。
味   :おいしかった!思ったよりあっさり。
香 り :良く焼けた部分の玄米の香りがよかったです。

私のほかにも、母(59才)と祖母(85才)に食べてもらいました。 2人の感想は、「おいしい」。このお餅について、母は玄米というより、あわのようなかんじだ、とも言っていました。 粟餅をぜひ食べてみよう、と言っています。 入れ歯の祖母も食べやすかったようです。
おいしいお餅、ありがとうございました。

ショップ担当

項目別にレポートとしてまとめていただき感謝します。
今回玄米餅をご希望になった方がたくさん(1/3)見えました。
当農場の販売実績として圧倒的に白餅、主食代わりと言うことでのご注文だと思います、後は豆餅、草餅、シソ餅、こちらはおやつ代わりでしょうか。
ネットで当農場を捜してこられた方はさすがに健康指向が高いと言いますかヘルシーなものを求められるのでしょうか。
玄米餅は初めて食べると慣れない食感がすると思いますが、玄米ごはん同様、かみしめるほどじわっと甘さが増してくると思います。

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おもち美味しかったです。 薄くて扱いやすかったのも嬉しいですね。 主に鍋に入れてみました。
焼いたものも香ばしくて美味しかったです。 主人も喜んで食べていました。 また企画があったら宜しくお願いします。

ショップ担当

御感想ありがとうございました。
量がわずかでしたのでご家族全員でご試食していただけたのか心配です。

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今日、送って頂いたお餅が届きました。
どんなにこの日を、楽しみに待っていた事か・・・ さっそく、実家の母と分け、ストーブの上で焼いて「磯辺餅」を作りました。
とっても美味しかったです。

以前スーパーで買った切り餅が、とても嫌な匂いがして それ以来、お餅には敏感になってしまった私でしたが、匂いもよく伸びもよく、主人と「今年はココのお餅にしようか」と話したんです。

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