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いつも有り難うございます。

農場見学の件ですが、大歓迎致します。
ただし、農作業される場合は、アクシデントに対しまして、農場も何の保証も出来ませんので、短期保険にご加入頂くことを条件にお願いしたいと思います。

今は各種スポーツ大会でも短期保険をそのように運用されているようです。

ご予定が決まりましたら、またご連絡下さい。

いつも有り難うございます。

米の賞味期限は米自体が種ですので大変長いです。
でも、一般的には無難なところで半年程度を目処に消費しきってください。

米はもち米も含め、１ｋｇから販売しております。
価格は１０ｋｇの１／１０です。

たとえば、買い物かごで５ｋｇを選択し、通信欄に必要なキロ数をご記入頂ければそのようにさせて頂きます。
金額が変わりますので、後払い又は着払いでお願いします。

ふきのとうは、雪の具合によりますが、２月～４月ころまで、
山ウドは４月～５月上旬に直売場に並びます。

山菜取りが趣味の方も見えますので、少し早めにご希望をお聞かせ頂ければ、良いのが手にはいることもございます。

現在はウドもよほどの山奥でなくては難しくなってい
るようです。
ワラビ、タケノコが今採れているようです。

もし、ご要望に合いましたらお申し付け下さい。

お問い合わせ有り難うございます。

豆餅は、塩を加えることで大豆のタンパクをよりうま味に変える働きがあるので加えています。
他の餅は加えておりません。

さて、餅はもちろん、お好みで醤油、バターなどを付けて食べてもおいしいのですが、是非一度何も付けずにご賞味下さい。
農場の杵つき餅は、餅自体のうまさで勝負しております。

餅好きの方から、何も付けずに食べるのが一番との声をちょうだいしております。

いつも有り難うございます。

年間予約米は９月から翌年８月までのご注文をご予約頂くシステムです。
今回は、２月分から８月分までのご予約を承ります。

毎月同梱する商品がある場合は、あらかじめご連絡頂ければそのように致します。
それ以外は、出荷日が近づきましたら、ご案内のメールを差し上げますので、出荷日の４日ほど前までに、メールまたはサイトからご注文頂ければ、そのように致します。

なお、籾殻混入の件ですが、やはり玄米では完璧に取り除くことが出来ません。
分つき米は、精米機を通しますので、色センサーで全て除去できます。

白米をご希望の場合は、玄米を購入されてご家庭用精米機で精米されるより遙かに高品質の白米をお届けできると思います。

お問い合わせ有り難うございます。

残念ながらタマネギはこの時期商品に出来るような状態ではございません。
芽が出てしまっており、自家消費用が僅かにあるだけです。

なお、有機とのお問い合わせですが、肥料は何かは別と致しまして、タマネギを始めネギ関係は病害虫に強く、ほとんど農薬を使わずに済む野菜です。
普通のお店で国産タマネギをお求めになれば農薬の心配はございません。

お世話様です。

ものを見ないと断定出来ませんが、コイン精米器は「分づき」に向いておりません。
コイン精米器のほとんどは大パワーで一気に削り取る方式です。
よって、おっしゃるような結果になったのかもしれません。

農場で分つき米をするときは、部品を交換して時間を掛けてゆっくり行います。

なお、農場では白米や分つき米は、出荷日から１～２日以内に精米したものを出荷致しておりますので、お客様の方で精米するようでしたら是非農場で精米したお米をおためし下さい。

玄米時点では除去しにくい、青米・割れ米・石などをセンサーにてはじき飛ばす装置を備えております。

その後、Ｎ田様からコメントを戴きました。

＞上記、回答をいただいておりましたＮ田と申します。
前回精米したお米がなくなりましたので、今回は農協のコイン精米機で行いました。
前回とは全く違うお米になりました。
コイン精米機でも全然違うと実感いたしました。
貴社に関係なくて大変申し訳ありませんでした。
これからも、どうぞよろしくお願いいたします。

お問い合わせ有り難うございます。

申し訳ございません、在庫切れです。
稲刈りが一段落する、１０月半ばには出荷可能となります。

お世話様です。

事故米の件は驚くばかりですね。
国のずさんさがこのような事件を生んだのではないかと思いますが、儲けしか考えない業者が一番悪いのでしょう。
許し難い思いです。

ご注文いただいた年間予約米は、農場でとれたお米をそのままお届けいたします。
ご安心なされてください。

いつも有り難うございます。
今回はお手数をおかけして申し訳ございません。

確認ですが、精米器を通した後の話では無いということでよろしいでしょうか？

玄米には青米、籾米、等が混ざることがございます。

農場では圧倒的に白米の出荷が多いものですから、効率化のため３～４年前に超高速籾摺り機を導入致しました。

導入後、籾摺り精度がやや悪くなっております。
いわば、手早粗相と言いますか。

精米をした後は、全粒をカラーセンサーで検査して、割れや変色米をはじくので問題ありません。

問題は、籾摺り精度を僅かに上げると効率がぐっと下がってしまうことです。
また、それも酷いときとさほどでもないときと波があるようです。
おそらく精米担当者や機械の調整、収穫した田などが影響すると思われます。

もし、玄米食で食べるのに不都合と言うことでしたら、籾摺り精度を上げたのと交換させて頂きます。
精米器を通されるようでしたら、申し訳ございませんが、そのままお使い下さい。

ここまで書いてふと気になりました。
家庭用精米器のことはよく分からないのですが、精米器を通しても籾米などが残ると言うことなら、精米器の確認をして頂けませんか。

もし、精米器で解決出来ないようなら、農場で精米したお米をおためし下さい。
３分・５分・７分、いかようにも対応致します。
１ヶ月以内の消費なら精米したてと変わらない状態だと思います。

また不都合が有るようでしたら、ご連絡を下さい。

ご注文有り難うございます。

決裁URLは個別に手動で発行しております。
別メールにて決裁URLのご案内を行いました。

宜しくお願い致します。