杵つき餅、単品

生産者：（有）朝日池総合農場 農場のこがねもち100%、杵つきです。 量目 500g（7～8枚入り） 価格 580円

石臼と杵で１４０回も丹念につきあげた、杵つき餅です。
農場でとれたもち米「コガネモチ」を１００％使用致しました。

形状は2種類ございます。　
(1)、8枚を重ねたもの、
(2)、4枚を並べ2段に重ねたもの、
そのときの在庫状況により２種類が混在することもございます。

生産者：（有）朝日池総合農場 農場の無農薬青大豆を入れ、うす塩味です。 量目 500g（7～8枚入り） 価格 630円

石臼と杵で１４０回も丹念につきあげた、杵つき餅です。
農場の無農薬青大豆を入れ、うす塩味です。

塩を僅かに加える事で大豆の蛋白に塩が作用し、旨味がうんと増します。

生産者：（有）朝日池総合農場 よもぎ餅ともいわれます。 春先に摘んだ、ヨモギの新芽をつき込んであります。 量目 500g（7～8枚入り） 価格 630円

石臼と杵で１４０回も丹念につきあげた、杵つき餅です。
春先に摘んだ、ヨモギの新芽をつき込んであります。

春の息吹一杯のヨモギの新芽を総出で摘み取りに出かけます。
餅の季節まで冷凍保存しておきました。

ヨモギには高温でも死滅しない納豆菌が付いている事がありますので、ちょっと黴びやすい傾向にあります。
季節に関係なく冷蔵庫の中で保管下さい。

生産者：（有）朝日池総合農場 梅干しに使ったしそをつき込んであります。 独特の香りがし、さわやかな酸味がします。 量目 500g（7～8枚入り） 価格 630円

石臼と杵で１４０回も丹念につきあげた、杵つき餅です。
梅干しに使ったしそをつき込んであります。
独特の香りがし、さわやかな酸味がします。

若干個性が強い商品ですので、人により好みが別れるかもしれません。

生産者：（有）朝日池総合農場 四種類の餅を入れてパックした商品です。 内容は、白餅、豆餅、草餅、しそ餅、各二枚です。 量目 500g（8枚入り） 価格 630円

石臼と杵で１４０回も丹念につきあげた、杵つき餅です。
四種類の餅を入れてパックした商品です。
内容は、白餅、豆餅、草餅、しそ餅、各二枚です。

人気の高い餅を組み合わせました。
そのためか、皆様からご好評を頂いております。

生産者：（有）朝日池総合農場 焼けばこおばしい香りの立つ、栄養たっぷりの玄米餅です。 玄米食をされている方には特にお勧めです。 量目 500g（7～8枚入り） 価格 630円

石臼と杵で１４０回も丹念につきあげた、杵つき餅です。
焼けばこおばしい香りの立つ、栄養たっぷりの玄米餅です。
玄米食をされている方には特にお勧めです。

玄米の栄養分が豊富で、かつ、玄米には高温でも死滅しない納豆菌が付いている事がありますので、ちょっと黴びやすい傾向にあります。
季節に関係なく冷蔵庫の中で保管下さい。

生産者：（有）朝日池総合農場 新粟の味をかみしめてください。 量目 500g（7～8枚入り） 価格 840円

石臼と杵で１４０回も丹念につきあげた、杵つき餅です。
新粟の味をかみしめてください。

妙高高原の農家に特別に生産依頼した、高原粟の新粟をつき込みました。
特別な素材を使ったちょっと贅沢な一品です。

生産者：（有）朝日池総合農場 炒りたてゴマをつき込みました。 量目 500g（7～8枚入り） 価格 630円

石臼と杵で１４０回も丹念につきあげた、杵つき餅です。
炒りたてゴマをつき込みました。

ごまの香りが鼻に抜けるときの快感がたまりません。

生産者：（有）朝日池総合農場 海苔をつき込みました。 量目 500g（7～8枚入り） 価格 630円

石臼と杵で１４０回も丹念につきあげた、杵つき餅です。
海苔をつき込みました。

これも風味にこだわった一品です。
磯の風味をご賞味ください。

生産者：（有）朝日池総合農場 農場手作りの味噌とごまをつき込んであります。 量目 500g（7～8枚入り） 価格 735円

変質しやすいため、冬の時期のみの生産です。

石臼と杵で１４０回も丹念につきあげた、杵つき餅です。
農場手作りの味噌とごまをつき込んであります。

生産者：久比岐の里農産センター 自家製のもち米に黒大豆をつき込みました。 量目 470g（8枚入り） 価格 680円

冬の餅の時期のみの生産です。

自家生産の「こがねもち」や「わたぼうし」を原料にして、これも自家生産の黒大豆を使用しました。
豆は減農薬で丹精込めて育てました。