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畑のインシュリンと言われているキクイモです。 健康にひときわ気を使われる方は是非お試しください。
キクイモは乾燥に弱いため、発送の都度掘りだし、計量後、土（又はもみ殻か大鋸屑）と一緒にお送り致します。
そのつど必要量取り出して料理してください。
試食した感じでは、ジャガイモとダイコンの中間ぐらい、カブにも似た食感で、煮くずれしにくく、健康野菜としてだけでなく、一般食材としても美味しく使えます。
乾燥に弱いため大量の保管は難しいと思いますので、その都度、必要量をご注文頂ければそのように対応させて頂きます。
（ただし、大雪などに見舞われますと掘り出せなくなってしまいますが...）
量目：1kｇ 価格：650円
