大豆等、豆類

生産者：峰村農園 Ｈ２３年産、地場品種『吉川青大豆』、１ｋｇ又は５００ｇの袋詰めです。 量目 １kg 500g 価格 800円 410円

峰村農園さんの２３年産青大豆です。
地元、上越市吉川区で自家用として受け継がれて来た青豆、吉川青大豆です。
色は『岩手みどり』に比べるとやや薄めです。

１０年ほど前に、絶滅し掛けた品種ですが、他の大豆に比べて脂肪分が少なく、糖度が高いため、味噌作りに最適な大豆として見直され、今や十数軒の農家が栽培するまでになりました。

農薬は、播種時に、一度だけ除草剤を使っています。　その他は慰避剤（鳥に食べられないように種にコーティングする薬）すら使っておりません。

生産者：峰村農園 H２３年産、黄大豆、品種：エンレイ、１ｋｇ又は５００ｇの袋詰めです。 有機認証を取得した大豆を当店にて計量袋詰めして販売致しております。 量目 １kg 500g   680円 350円

有機認証を取得した黄大豆です、有機認証の大豆は同じ畑で作り続ける関係でどうしても他の大豆に比べるとやや小粒ですが、今年の大豆は粒がそろったとてもきれいな大豆です。

大豆は消化の良い良質タンパク質食品、若さを保つ細胞を作り、コレステロールを下げます。

生産者：（有）朝日池総合農場 H2３年産、青大豆、品種：岩手みどり、１ｋｇの袋詰めです。 出来るだけ農薬を使わず栽培していますが、鳥の被害から護る忌避剤を使用しています。 肥料はJAの大豆用化成肥料を使っています。 量目 １kg 　 950円

朝日池総合農場の青大豆は２３年産は大変残念ながら収穫できませんでした。
よって販売できないことをお詫び申し上げます。

大豆はすぐれた栄養食品です。
一粒一粒に価値ある栄養素が詰まり、高血圧、動脈硬化、脳血栓などの改善に効力を発揮してくれます。　毎日の健康にお役立て下さい。

休耕田の転作作物として青大豆を作っています。

農場味噌や、黄粉にも加工されます。
品種はイワテミドリです。

生産者：朝日池総合農場 H22年産、黄大豆、品種：エンレイ、１ｋｇの袋詰めです。 量目 １kg 　 680円

朝日池総合農場の黄大豆は２３年産は生産を行いませんでした。

大豆は消化の良い良質タンパク質食品、若さを保つ細胞を作り、コレステロールを下げます。

生産者：吉村さん Ｈ２３年産、小豆、３００ｇの袋詰めです。 量目 300g 価格 330円

朝日池総合農場の、生産者のお一人であります、吉村さんの「あずき」です。
オボンの上で豆をころころと転がしながら虫食いや変形豆を取り除いてあり、きれいな「あずき」です。

画像は現物を撮影したものです。

お陰様をもちまして完売致しました。

生産者：峰村農園 Ｈ２２年産、黒大豆、５００ｇ又は２５０ｇの袋詰めです。 量目 500g 250g 価格 525円 270円

黒大豆は２３年産は生産を行いませんでした。

他の大豆の画像と見比べていただいても、ひときわ大粒なことが確認して頂けます。

農薬は、播種前に一度だけ除草剤を使っています。　その他は慰避剤（鳥に食べられないように種にコーティングする薬）すら使っておりません。

黒大豆は昔からのどに良いと言われています。