新潟コシヒカリ、無農薬・有機栽培農産物取り扱いショップ、上越有機農産販売
種用の青大豆
種用に用意した青豆
種用の黒大豆
種用に用意した黒豆

皆様には、いつも大変お世話になっております。店長の佐藤です。 m(_"_)m

いつもは農業に従事しないで、ホームページばかり作っている佐藤ですが、皆様からホームページ経由で頂くご注文には大変感謝しております。
この感謝の気持ちをなんとか形に出来ないか…ずっと考えておりました。
そして、思いつきました。

「よし、ご注文いただいた商品を発送するとき、サービス品として、『自分の手で育てた枝豆を入れよう。

農場の大豆はおいしいと評判だ、なら同じように無農薬で育てた枝豆もおいしいはず。
これからはビールに枝豆、うまいはずだ。

なれていなくても農場スタッフに聞きながら一生懸命作ろう。
腰痛持ちだが、無理をしなければ出来るはずだ。」…と考えたのです。

さいわい、自宅前には今年の春先に池をつぶして家庭菜園にした6坪ばかりの土地があります。
この土地にはまったく新しい赤土を入れました。
そして土壌改良をするために、有機質をすき込んで少し休ませてあったのです。

※ 枝豆とは主にゆでて食べるために充分熟さない大豆を収穫したものです

※ この連載も写真をうまく撮るための練習を兼ねております。 画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。

枝豆生育日記